Il Nostro Menù

 Capitolo I

Ostrica Daniel Sorlut Speciales

5

 Gran Degustazione di Cruditè di Mare 

30

Tonno Rosso Balfegò, Créme Fraiche e Pistacchi

16

Piovra Grigliata, Rosti di Patate, Paprika affumicata

12

 Capitolo II

Fusilli, Pesto di Pistacchio, Stracciatella

e Tartare di Gambero Rosso di Sicilia


16

Tagliatelle all'uovo, Granseola e Curry Giallo

15

Spaghetti, Cacio-4Pepi, Mazzancolle e Lime

15

Maccheroni, Asparagi e Tuorlo Croccante

12

 Capitolo III

Rombo alla Mediterranea

18

Branzino Canarie, Patata schiacciata, Teriyaki

20

Guancette di Vitello al Valpolicella

19